A ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata) é uma planta alimentícia não convencional (PANC) rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais. É conhecida por seu alto valor nutricional e por contribuir para uma alimentação saudável.

Benefícios:

• Rica em proteínas vegetais e fibras.
• Auxilia no funcionamento do intestino.
• Promove maior saciedade.
• Contribui para a saúde do sistema imunológico.
• Rica em ferro, cálcio e antioxidantes.
• Favorece a saúde dos ossos e dos músculos.

Como usar:
As folhas podem ser consumidas refogadas, em sopas, omeletes, saladas, sucos, pães, bolos ou na forma de farinha. Recomenda-se o consumo de 5 a 10 folhas por dia ou conforme a preparação.

Cuidados: Consumir preferencialmente as folhas cozidas ou higienizadas. Pessoas com restrições alimentares específicas devem buscar orientação de um profissional de saúde.